Способ приготовления
Для этого простого тирамису белки взбить до устойчивых пиков.
Отдельно взбить желтки с сахарной пудрой добела.
В уже взбитые желтки добавить сметану и творог и хорошо перемешать, затем добавить взбитые яичные белки.
Добавить ликер в уже остывший эспрессо, макать печенье Дамские пальчики и раскладывать на прямоугольном противне вплотную друг к другу.
Выложив первый слой, залить половиной крема. Повторить ту же процедуру.
Обмакнуть печенье в эспрессо и ликер, разложить сверху и залить остальной частью крема.
Хорошо присыпать какао и поставить тирамису со сметаной и творогом не менее, чем на 8 часов, в холодильник.
