Способ приготовления
Разогреть духовку до 160 градусов и запечь миндаль до золотистого цвета.
Их охладить и измельчить на мелкие кусочки с помощью скалки.
Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до сстояния воздушного крема. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилью, ром и, в конце, дробленый миндаль.
Сформовать небольшие булочки, каждая весом 35 г, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при 170 градусах минут 20. Затем вынуть из духовки масляное печенье , сбрызнуть водой и обвалять в сахарной пудре.
Белое масляное печенье готово.
