Способ приготовления
Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Обвалять их в муке и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Добавить грибы, которые предварительно очистить и нарезать ломтиками. Подождать, пока они станут немного мягкие и добавить соевый соус.
Налить 1/3 ст. воды. Добавить соль, черный перец и варить на медленном огне до готовности мяса. Выключить и отставить в сторону.
Приготовить пюре, предварительно отварив картофель в небольшом количестве воды.
Слить воду и положить в миску. Добавить сливочное масло, молоко и специи. Картофель размять картофельным прессом.
Выложить часть пюре по кругу на тарелку, а в середину кусочки курицы.
Натереть сыр и подавать кусочки курицы аля Хэппи.
