Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Торты и глазурь»Домашний торт с клубничным крахмалом

Домашний торт с клубничным крахмалом

BirgulBirgul
Ученик Повара
10180
Домашний торт с клубничным крахмалом
Фото: Birgul
9 / 11
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
60 мин
Всего
90 мин
Порций
6
"Легкий и очень вкусный домашний торт с клубничным крахмалом"

Необходимые ингредиенты

  • для коржа
  • яйца - 5 шт.
  • сахар - 1 и 1/2 ст.
  • подсолнечное масло - 5 ст.л.
  • сок компота - 1 ст. + для сиропа
  • разрыхлитель - 10 г
  • мука - 2 1/2 ст.
  • какао - порошок - 1 ст.л.
  • для крема
  • клубничный крахмал - 1 пакет
  • молоко - 100 мл
  • молотые грецкие орехи - для посыпки
  • шоколад - тертый
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В подходящей миске взбить яйца около минуты, а затем постепенно добавить сахар. Затем добавить масло и сок компота, коротко взбить.

Добавить ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Перемешать венчиком.

Половину смеси вылить в подходящий противень, застеленный пергаментной бумагой, а бока емкости смазать маслом и присыпать мукой.

Добавить какао к другой смеси и перемешать. Выложить смесь с какао на первую и разровнять лопаткой.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до сухой палочки. Когда корж готов, выключить духовку и оставить так на несколько минут.

В это время приготовить клубничный крем для торта.

В подходящую миску налить молоко и довести до кипения, затем добавить сахар и перемешать, пока он не растворится. Растворить крахмал и добавить в молоко, постоянно помешивая.

Когда загустеет, достать его и оставить остывать.

Вынуть остывший корж из кольца и перевернуть его. Используя острый нож, разрезать его на две части. Полить оба коржа оставшимся соком компота, затем залить кремом и разровнять.

Наконец, посыпать воздушный домашний торт молотыми грецкими орехами и тертым шоколадом. Положить второй корж и снова посыпать его грецкими орехами и тертым шоколадом.

Оставить вкусный торт с крахмалом постоять ночь в холодильнике.

Домашний торт с клубничным крахмалом готов!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: