Способ приготовления
Лук-порей нарезать небольшими кусочками и потушить с небольшим количеством растительного масла. Дать остыть и добавить раскрошенную брынзу, перемешать с 2 яйцами и 2 ст. л. кислого молока.
Итак, смесь для начинки баницы с луком-пореем готова. Равномерно распределить по листам теста фило и свернуть в противне от середины к краям противня, на котором уложена бумага для выпечки.
Приготовленную таким образом баницу смазать смесью из 1 яйца, 2 ст.л. кислого молока и 2 ст.л. растительного масла.
Удачную баницу с луком-пореем и брынзой выпекать при 180 градусах в нижней части духовки.
