Способ приготовления
Приправить куриные ножки солью, черным перцем и универсальным соусом. Слегка обжарить их на сковородке, вынуть и выложить на круглом противне.
В глубокой сковороде обжарить две мелко нарезанные луковицы и натертую морковь, чеснок, нарезанный кубиками картофель, добавить и рис.
Как только рис станет прозрачным, добавить 4 стакана вкусного домашнего бульона.
Приправить солью и добавить карри и куркуму. Лавровый лист, душистый перец и черный перец горошком.
Переложить рис на противень вокруг ножек.
Поставить в духовку, чтобы запечь до приятного цвета мяса и солнечно-желтого цвета риса.
После запекания сочных куриных ножек, накрыть противень противнем побольше и дать рису набухнуть и впитать в себя всю воду и бульон.
Одно удовольствие от этих праздничных ножек с рисом и картофелем!
