Способ приготовления
Классическое венское тесто готовят, высыпая муку на гладкую поверхность и делая углубление посередине.
Затем надо добавить соль и взбитое яйцо. Масло, которое нужно предварительно хорошо охладить, нарезают тонкими кусочками и добавляют в лунку.
Добавьте ваниль и сахарную пудру и хорошо перемешайте руками, чтобы масло размягчилось и получилась однородная смесь.
Тесто замешивают, затем делают шар, который оставляют на полчаса в холодильнике. Из классического венского теста готовят разные виды печенья и пирогов.
