Способ приготовления
Куриную печень и сердечки очень хорошо очистить и слегка обжарить на оливковом масле.
Добавить крупно нарезанный репчатый лук, а когда он станет мягким, добавить нарезанный сладкий перец, помидоры и специи.
Залить водой и дать блюду томиться на медленном огне до готовности, при необходимости добавить еще воды.
Перед подачей посыпать закуску к пиву мелко нарезанной свежей петрушкой.
Куриная печень и сердечки по-деревенски готовы.
