Способ приготовления
Свинину нарезать кусочками и варить в подсоленной воде около 60 минут.
На противне разогреть растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный репчатый лук.
Добавить промытый и обсушенный рис.
Варить, пока рис не станет стекловидным.
Посыпать овощной приправой, черным перцем и солью по вкусу.
Между рисом разложить кусочки мяса и залить 4 ст. бульона, в котором варилась свинина.
Поставить противень со свининой и рисом в предварительно разогретую духовку и готовить при температуре 200°C около 45 минут.
Вынуть готовую свинину с белым рисом и репчатым луком и посыпать мелко нарезанной свежей петрушкой.
