Способ приготовления
Нарезать свиное филе тонкими отбивными. Отбить деревянным молоточком.
С обеих сторон посыпать солью, черным и белым перцем.
На противень налить томатный сок, смешанный с растительным маслом и сахаром. Выложить отбивные на соус.
Посыпать петрушкой, толченым чесноком и добавить морковку.
Запекать в разогретой духовке. В середине запекания полить белым вином и дозапечь до готовности.
Свиная грудинка в духовке с томатным соусом – очень вкусная.
