Способ приготовления
Добавить разрыхлитель к обоим видам муки.
Погасить пищевую соду в кислом молоке.
Насыпать половину мучной смеси в миску. Добавить кислое молоко, яйцо, растительное масло, раскрошенную брынзу и соль. Если брынза соленая, не добавлять дополнительную соль.
Перемешать деревянной ложкой и постепенно добавлять оставшееся количество муки.
На противень положить бумагу для выпечки и выложить на нее тесто. Разровнять и дать постоять около 20 минут.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать содовый хлеб до готовности – около 35 минут.
Можно смазать теплый хлеб небольшим количеством сливочного масла.
Содовый хлеб с кукурузной мукой и брынзой готов.
