Способ приготовления
Нарезать филе тонкими стейками. Приправить их солью, черным перцем (можно использовать перец 4 цветов) и карри.
Смазать их оливковым маслом и запечь на гриле. Пока готовится соус, оставить запеченные кусочки филе в тепле.
На сковороде разогреть сливочное масло с небольшим количеством оливкового масла и тушить нарезанные кусочками лесные грибы.
Добавить чеснок и в завершение добавить сливки. Посыпать солью и перцем, а через 2-3 минуты снять с плиты.
Добавить тертый пармезан и хорошо перемешать.
Подать кусочки куриного филе с соусом и картофельным пюре.
Кусочки куриного филе на гриле с соусом Альфредо и лесными грибами готовы.
