Способ приготовления
Нарезать говядину порционными кусками, которые тщательно отбить до 5-6 мм. Приправить солью и черным перцем.
Яйца и молоко взбивать до получения однородной смеси. Обмакнуть мясо, затем обвалять его в панировочных сухарях.
Обжарить в горячем растительном масле.
Выбранные овощи тушить в сливочном масле, а полученным соусом полить стейки.
Говяжий ромштекс готов.
