Способ приготовления
Мясо вымыть и обжарить в скороварке несколько минут, пока оно не изменит цвет.
Добавить пиво и соль. Закрыть кастрюлю крышкой и варить 10 минут.
Лук-порей вымыть и нарезать кольцами.
Разогреть сковороду и добавить мясо с небольшим количеством оставшегося бульона. Подождать, пока он испарится.
Добавить немного растительного масла и лука-порея.
Обжарить кусочки свинины до готовности, а непосредственно перед выключением добавить специи и жгучий перец к нежной свинине с луком-пореем на сковороде.
