Способ приготовления
Мясо вымыть и нарезать жюльеном.
Растопить сливочное и растительное масло в сковороде. Обжарить мясо до золотистого цвета.
Добавить предварительно нарезанный лук.
Его тоже обжарить до мягкости.
Влить белое вино и подождать несколько минут, пока алкоголь испарится.
Добавить сметану и горчицу. Размешать как следует.
Варить фрикасе в течение нескольких минут и добавить сыр, соль и перец по вкусу.
Оставить ненадолго и выключить курицу со сметаной.
Приятного аппетита с этой курицей жюльен в сливочном соусе!
