Способ приготовления
Мясо вымыть и нарезать на стейки. Посолить и выдержать 30 минут. В сковороду налить 2 ст.л. оливкового масла и запечатать с обеих сторон.
Вынуть и переложить на противень.
В этой же сковороде обжарить грибы, предварительно очищенные и нарезанные пластинками. Обжарить до золотистого цвета. Налить вино и подождать несколько минут.
Добавить сметану, соль и черный перец. Дождаться закипания и выключить. Выложить соус на противень поверх куриных стейков.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Выключить, вынуть и подавать запеченные в духовке куриные стейки с грибами и соусом.
