Способ приготовления
Вымыть и добавить куриные ножки в воду с солью. Когда они будут готовы, отцедить бульон – он потребуется позже.
Очистить и мелко нарезать сладкие перцы, лук и морковь. Очистить и нарезать картофель. Добавить в кастрюлю растительное масло и, когда оно согреется, жарить овощи пять минут.
Добавить бульон, грибы и чеснок, разделенный на зубчики. Приправить блюдо с картофелем черным перцем и солью.
Добавить лавровый лист, чабер и ножки. Добавить в курицу с картофелем вино и томатное пюре.
Закрыть кастрюлю крышкой и готовить блюдо из курицы с картофелем, грибами и луком еще 45 минут.
