Способ приготовления
Нарезать курицу порционными кусками, вымыть и варить в подсоленной воде до готовности. Вынуть мясо из бульона, бульон отставить, дать мясу остыть.
Разложить курицу на противне, предварительно смазав его майонезом. Распределить очищенный лук-шалот между мясом и нарезанными грибами, предварительно вымыв их.
В миске смешать сметану с нарезанным плавленым сыром, добавить овощную специю и залить 400 мл куриного бульона, перемешать до тех пор, пока плавленный сыр не расплавится.
Полить блюдо смесью и посыпать черным перцем по вкусу. Завернуть противень алюминиевой фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до готовности мяса.
За десять минут до того, как вынуть противень из духовки, снять фольгу и посыпать тертым сыром.
Вынуть противень из духовки и посыпать нарезанной свежей петрушкой. Подавать блюдо с печеным, вареным или жареным картофелем, по вкусу.
