Способ приготовления
Перец запечь и очистить. Смолоть его. Добавить томатную пасту, черный перец, тмин, мед и рубленую петрушку. Очень сильно нагреть масло и добавить его в смесь.
При добавлении он должен шипеть. Перемешать и разлить по банкам. Варить 20 мин.
Лютеница с медом и перцем готова.
На заметку: Очень хорошая, легкая, быстрая и очень вкусная лютеница.
Единственным недостатком является то, что когда вы выливаете жир, который очень горячий, он сильно разбрызгивается из-за разницы температур между двумя смесями. Необходимо быть осторожными.
В этом рецепте чеснок не используется, и сама смесь не варится/жарится на плите. Выходит штук 5-6. баночки среднего размера.
