Способ приготовления
Запеканка из цветной капусты и перца – легкое и вкусное овощное блюдо, похожее на постную мусаку.
Цветную капусту, разделенную на соцветия, потушить на сливочном масле вместе с перцем и луком.
Приправить солью, паприкой и черным перцем.
Смесь размешать с творогом и яйцами и распределить по смазанным маслом формам.
Запекать запеканку 30 минут в умеренно разогретой духовке.
Посыпать хлопьями пармезана и оставить еще на 5 минут в духовке.
Приятного аппетита!
