Известно, что большинство специй и пряностей - отличный источник антиоксидантов. Гвоздика также относится к их числу, как одна из лучших пряностей.
По своей природе это пряность, которая широко используется в азиатской и североевропейской кухне. Гвоздика содержит большое количество антиоксидантов. Тем не менее, большинство людей не знакомо с полезными свойствами этой ароматной специи.
Гвоздика, недостаточно оценена в западной фитотерапии, и используется только для полоскания рта и облегчения зубной боли, хотя она имеет намного больше полезных свойств для человеческого организма. Гвоздика помогает избавиться от проблем с пищеварением, она облегчает дискомфорт при газообразовании и вздутии живота.
Чай с гвоздикой эффективен при симптомах тошноты. В чай добавляют несколько капель эфирного масла гвоздики.
Чай также известен как народное средство против так называемой "диареи путешественника". Спазмолитическое действие чая заключается в облегчении кашля и при местном применении уменьшает мышечные спазмы.
Также известно, что чай из гвоздики обладает чрезвычайно эффективными противогрибковыми свойствами. Вероятно, его можно найти в списке компонентов в продуктах для очищения кишечного тракта.
В гвоздике достаточно питательных веществ: марганца, магния, кальция, омега-3 жирных кислот, витамина К, клетчатки и витамина С. Самым ценным компонентом называется эвгенол, который является предметом многочисленных исследований.
Сушеные почки растения содержат ароматические масла, которые особо ценятся в медицине и кулинарии. Можно сделать отвар из гвоздики, который обладает сильным антибактериальным эффектом.
Для этого следует истолочь несколько бутонов гвоздики (столько, сколько поместится в чайный пакетик), замочить в горячей (но не в кипятке) воде и дать постоять 8-10 минут. Этот отвар - отличная натуральное средство для полоскания рта.
Тем не менее, самые хорошие результаты можно получить от эфирных масел гвоздики. Нужно всего несколько капель, чтобы получить вкусный и ароматный чай. Имейте в виду, что этот горячий напиток не рекомендуются для маленьких детей и беременных женщин.
