В период переедания невозможно не обратить внимание на вред, который наносит нашему организму употребление слишком большого количества пищи. Поэтому, прежде чем вы попробуете еще один кусочек, лучше понять, что происходит с пищеварительной системой, когда мы употребляем слишком много еды, сообщает Independent.
Желудок представляет собой мышечный мешок, который находится в животе. Когда он пустой, обыкновенно имеет размер не больше кулака. Однако он способен расширяться и достигать гораздо большего объема. Он также производит кислоту для лучшего переваривания пищи.
После того, как пища прошла через желудок, она попадает в тонкий кишечник, где пищеварение продолжается, и измельченные питательные вещества всасываются в кровоток. Тонкая кишка соединяется с толстой кишкой, в которую всасываются только вода и соли, а остатки выбрасываются.
Вы, возможно, задавались вопросом, почему чувство голода переходит сразу в чувство сытости, не ощущая ничего посередине. Это потому что сигнал о насыщении не сразу поступает в мозг человека.
Наш организм имеет очень сложный механизм сообщения нам о голоде или насыщении, это происходит с помощью ряда гормонов, которые вырабатываются в ответ на присутствие или отсутствие еды в пищеварительной системе. Если вы употребили правильное количество пищи, то ощутили чувство сытости, которое подавило аппетит.
Двумя наиболее важными гормонами являются грелин и лептин. Грелин повышает аппетит, а лептин снижает его. Они производятся в основном в желудке и жировых клетках. Грелин обычно имеет самый высокий уровень перед едой, а затем он начинает падать. Лептин говорит мозгу о том, что мы насытились. Можно предположить, что люди с большим количеством жировых клеток будут производить больше лептина, поэтому меньше будут хотеть есть, но это не так. У людей, страдающих ожирением, нарушена чувствительность мозга к лептину, это означает, что им нужно производить больше лептина, чтобы достичь определенного эффекта и снижения аппетита.
Вот несколько вещей, которые следует иметь в виду при переедании.
Пища может поступать в организм только двумя путями - через пищеварительную систему или вернуться туда, откуда она появилась в виде рвоты. Переедание приводит к расстройству желудка и изжоге. Организм должен тратить много энергии на переваривание пищи, что заставляет нас чувствовать себя усталыми и сонными.
Желудок может лопнуть от переедания. Известны случаи перфорации от чрезмерного употребления пищи, когда потребовалось срочное хирургическое вмешательство.
Переедание может привести к смерти. Это редкие случаи, но они бывают в следствие разрыва пищевода или желудка.
