Сладкий, сочный, невероятно освежающий и очень полезный - это виноград.
Однако у этого фрукта есть и серьезные противопоказания. Виноград – один из самых вкусных и, соответственно, популярных фруктов в мире. Польза этого природного дара известна еще в Древней Греции – мудрые греки в свое время лечили этой ягодой множество болезней и поддерживали общий тонус организма.
Сегодня в медицине существует целое направление, основанное на лечении заболеваний исключительно виноградом. Это называется амелотерапия.
Что такого ценного в винограде?
Виноград богат множеством витаминов, микроэлементов, аминокислот, клетчатки, а также различными ферментами и эфирными маслами. Пользу, которую все эти вещества в совокупности приносят организму, действительно сложно переоценить.
Интересно, что эта ягода может похвастаться самым большим разнообразием сортов среди всех растений, произрастающих на земле: сортов винограда насчитывается около 8000. Кроме того, каждый сорт имеет свои показания к применению.
Например, сок зеленого винограда поможет укрепить иммунитет, повысить уровень энергии, а сок темного винограда окажет противоопухолевое действие на организм. Он также стимулирует мозг и улучшает зрение.
Что касается сортов винограда с красными оттенками, то они обладают мощными антибактериальными свойствами, благодаря чему защищают организм от ряда вирусов и паразитов.
П
ольза винограда для сердца
В целом исследования показывают, что виноград предотвращает образование тромбов. Таким образом, он служит хорошим профилактическим средством от сердечного приступа. Кроме того, он способен укреплять стенки сосудов.
Антивозрастной эффект употребления винограда
Виноград очень богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и замедляют старение. Этот всеми любимый фрукт способен улучшить цвет лица и состояние кожи. а также укреплять волосы, ногти и зубы благодаря наличию большого количества фосфора, кальция и рибофлавина (одного из важнейших водорастворимых витаминов).
Виноград – лекарство от хронической усталости
Зерно способствует улучшению работы нервной системы, снижению утомляемости, восстановлению сил, бодрости и повышению работоспособности. Считается отличным средством от хронической усталости.
Кроме того, виноград очищает организм, выводит тяжелые металлы и даже радиоактивные соединения.
Противопоказания к употреблению винограда
Для начала следует отметить, что чрезмерное употребление винограда повышает уровень сахара в крови. Так, его следует ограничивать при таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, а также гипертония, цирроз печени и кариес.
Не рекомендуется употреблять виноград при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при диарее.
Специалисты советуют есть эту ягоду отдельно от других продуктов, чтобы избежать брожения в кишечнике.
Не рекомендуется употреблять его вечером, поскольку в это время снижается выработка инсулина и обработка фруктов, особенно винограда, замедляется.
После употребления винограда рекомендуется тщательно прополоскать рот, поскольку содержащиеся в плодах сахара отрицательно влияют на зубную эмаль, разрушая ее.
Людям, склонным к аллергическим реакциям, следует с осторожностью употреблять черные сорта винограда.
А если у вас есть фунт-другой сочного винограда и вы задаетесь вопросом, что с ним делать, попробуйте один из этих рецептов пирога с виноградом, виноградного джема или салата с виноградом.
