Холестерол – соединение, которое находится в клетках и телесных жидкостях нашего организма. Наши тела производят большую его часть, но другая часть поступает с продуктами, в основном животного происхождения.
Часто выбор неправильного меню является причиной, почему мы страдаем от высокого холестерола. Однако чтобы справиться с ним, можем воспользоваться силой некоторых полезных жиров.
Бесспорный фаворит в этом рейтинге – оливковое масло. Ученые считают, что этот растительный жир помогает понизить уровень плохого холестерина.
Кое-что еще – исследование доказало, что при ежедневном приеме оливкового масла желаемый положительный эффект наблюдается уже через первую неделю. Это полностью обоснованная причина, чтобы использовать оливковое масло в салатах, сэндвичах, закусках.
Большую пользу обеспечивает и кунжутное масло. Оно широко используется в кулинарии Ближнего Востока. Это источник мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, являющихся очень ценным компонентом.
Кунжутное масло также источник витамина A, витамина B1, витамина B2, витамина B5, витамина B6, селена, меда, натрия, железа, калия и других ингредиентов, обеспечивающих идеальное здоровье и ослепительную красоту.
Когда мы говорим о хороших жирах, не можем не указать на морепродукты, содержащие омега-3 жиры. Они оказывают благоприятный эффект не только на плохой холестерин, но и на все тело. Ешьте рыбу, мидии, крабов, омаров и другие деликатесы, по крайней мере, 2 раза в день, заменяя жирное мясо.
В качестве источника полезных жиров можем указать и орехи. По мнению ученых, самые полезные среди них – грецкие орехи и миндаль. Воспользуйтесь их воздействием на ваше тело целиком и ешьте в изобилии, но в сыром виде.
Если вы не любите орехи, добавьте их в домашние конфеты или печенье, которые готовятся исключительно легко и быстро.
Среди незаменимых помощников в битве с высоким холестеролом и авокадо. Он богат ненасыщенными жирами, является источником ряда других ценных ингредиентов. Все же избегайте чрезмерного употребления этого экзотического фрукта – он очень калорийный.
