Любой, кто хоть раз ел большую порцию чипсов, попкорна или картофеля фри, знает, что перед ними трудно устоять.
Многие люди потребляют слишком много соли с пищей, и аппетит к соленому по-прежнему является распространенной проблемой.
Некоторые люди считают, что желание к определенной пищи является признаком того, что в организме чего-то не хватает, но обычно это не так. Большинство аппетитов связано с нездоровой пищей, которая предлагает мало или практически никакой сытости.
Аппетит к соленой пище является обычным явлением и обычно является результатом таких факторов, как скука или стресс. Иногда желание к чему-нибудь соленому может быть связано с заболеванием или недостатком натрия.
В этой статье мы рассмотрим семь причин, из-за которых вы можете испытывать необъяснимый голод по соленой пище, включая недостаток сна, чрезмерное потоотделение и некоторые основные заболевания.
1.Стресс
Когда уровень стресса повышается, многие люди жаждут своей любимой пищи. Пища, которую люди хотят в такое время, часто богата жирами, сахаром или солью.
Привычка употреблять такие продукты может ухудшить общее состояние здоровья человека. Статья в Journal of Health Psychology обнаружила значительную связь между уровнем хронического стресса, аппетитом и повышенным индексом массы тела (ИМТ).
Другое исследование показало связь между стрессом и повышенным уровнем гормона грелина, который усиливает чувство голода. Результаты исследования показывают, что грелин может повышать аппетит и приводить к увеличению веса.
2.Недостаток сна
Люди, которые не высыпаются, могут чаще испытывать голод по соленым изделиям из теста. Исследование, опубликованное в журнале Sleep, показало, что люди, лишенные сна, менее способны сопротивляться аппетиту к своей любимой нездоровой пище, что приводит к увеличению веса.
Поскольку нехватка сна может быть связано с другими проблемами со здоровьем, люди, которые постоянно не могут отдыхать, могут захотеть обсудить это со своими врачами. Часто виноваты нарушения сна, стресс и напряженный график, но медицинский работник может предложить четкий диагноз и потенциальный план лечения.
3.Скука
Еда от скуки - это эмоциональное переедание, подобное еде при стрессе. Чтобы определить, связана ли тяга к соленому со скукой или голодом, полезно искать в организме сигналы голода. Истинный голод возникает, когда человеческому организму нужна пища. Если человек не ел несколько часов, может возникнуть настоящий голод.
Другие признаки голода включают:
• шумный желудок;
• желание есть практически любую пищу, а не конкретную;
• желание есть, которое со временем усиливается.
Эти признаки указывают на то, что, возможно, пора поесть. Жирная соленая пища редко бывает хорошим выбором.
Вместо этого следует искать что-то более здоровое, например сырые фрукты или овощи. Эти решения могут минимизировать потребление соли и одновременно утолить тягу к хрустящей сытной пище.
4.Чрезмерное потоотделение
Пот содержит соль, поэтому, когда человек потеет, уровень натрия снижается. Для большинства людей легкое потоотделение не является поводом для беспокойства. Уровень натрия существенно не снижается при ежедневном потоотделении, и обычно для восстановления потерянной жидкости требуется только вода.
Атлетам, активным спортсменам или людям, работающим в очень жарких условиях, может потребоваться больше соли, чтобы восполнить потери из-за чрезмерного или длительного потоотделения.
Когда человек теряет слишком много натрия, его организм может начать жаждать соли. Одно исследование показало, что люди, которые работают в жарких условиях в течение 10 часов, могут потерять до 15 граммов соли, хотя эта цифра может сильно варьироваться.
Напитки с электролитом или спортивные напитки могут быть рекомендованы людям, которые слишком долго тренируются или проводят много времени в жаркой среде. Эти напитки содержат натрий и другие электролиты, которые могут восполнить потери при потоотделении.
5. Предменструальный синдром (ПМС)
Женщина может претерпеть различные физические и эмоциональные изменения в дни, предшествующие менструальному циклу. Эти изменения известны как предменструальный синдром (ПМС).
Тяга к еде, в том числе к соленой, является частым симптомом. Эти аппетиты могут быть связаны с гормональными колебаниями.
Женщины, у которых наблюдается аппетит, связанный с ПМС, могут принимать:
• Кальций и витамин B6: исследование 2016 года показало, что у женщин, которые принимали 500 мг кальция и 40 мг витамина B6, было меньше симптомов ПМС, чем у тех, кто принимал только витамин B6;
• Акупунктура и травы: обзор исследований показал, что у женщин, которые использовали иглоукалывание и травяные лекарства, симптомы ПМС уменьшались на 50%;
• Оральные контрацептивы (противозачаточные таблетки): согласно недавнему исследованию, проведенному в 2016 году, противозачаточные таблетки улучшают симптомы ПМС. Однако противозачаточные таблетки могут иметь побочные эффекты и риски, которые следует обсудить с врачом.
6.Болезнь Аддисона
Болезнь Аддисона или недостаточность надпочечников возникает, когда надпочечники не вырабатывают достаточного количества гормонов. Эти гормоны контролируют реакцию организма на стресс и регулируют кровяное давление. В результате этого болезнь Аддисона может вызвать очень низкое кровяное давление и внезапную тягу к соли.
Помимо солевого аппетита, люди с болезнью Аддисона могут испытывать:
• слабость;
• длительную утомляемость;
• низкий аппетит или незапланированную потерю веса;
• боль в животе;
• тошноту, рвоту или диарею;
• головокружение или обмороки из-за низкого артериального давления;
• низкий уровень сахара в крови, называемый гипогликемией;
• депрессию или раздражительность;
• головную боль;
• нерегулярные или отсутствующие менструальные периоды.
Болезнь Аддисона может быть вызвана:
• аутоиммунным заболеванием;
• туберкулезом;
• ВИЧ и СПИД-ом;
• некоторыми бактериальными или грибковыми инфекциями;
• проблемами с гипофизом;
• прекращением длительного приема стероидных препаратов.
Болезнь Аддисона требует медицинской помощи для замены гормонов, которые не производятся надпочечниками. В тяжелых случаях у человека может возникнуть криз надпочечников. Это происходит, когда уровень кортизола в организме падает до опасного уровня. Надпочечниковый криз требует срочной медицинской помощи.
7.Синдром Барттера
Синдром Барттера - генетическое заболевание. Люди с синдромом Барттера не могут реабсорбировать натрий в почках. В результате они теряют слишком много натрия с мочой, что также приводит к потере калия и кальция.
Из-за низкого уровня натрия люди с синдромом Барттера могут жаждать соли. Они также могут испытывать:
• медленное прибавление в весе у детей;
• запор;
• потребность в частом мочеиспускании;
• камни в почках;
• низкое кровяное давление;
• мышечные спазмы и слабость.
Этот синдром обычно диагностируют в раннем детстве, исследуя мочу и кровь.
Очень часто соленые страсти - это просто тяга к еде из-за стресса, усталости, скуки или ПМС. Однако постоянная тяга к соли может быть признаком определенных заболеваний.
Если очевидная причина вашего соленого аппетита не может быть найдена или возможны факторы риска для почек или надпочечников, следует поговорить со своим врачом.
