Способ приготовления
В глубокой миске взбить яйца с сахаром и маслом. Добавить четверть тертого на терке шоколада.
Смешать молоко с кислым молоком и добавить к яичной смеси.
Смешать муку с пищевой содой и какао порошком. Добавить к яично-молочной смеси. Взбить хорошо до получения однородной смеси.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания и выпекать 50 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить немного молока и перемешать. Вынуть из духовки шоколадный пирог, залить шоколадом, растопленным с молоком или сливочным маслом.
