Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Торты и глазурь»Домашний торт с пропиткой

Домашний торт с пропиткой

EfrosiaEfrosia
Джедай
30511174
Домашний торт с пропиткой
07/01/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
40 мин
Всего
80 мин
Порций
10
"Вкусный пышный домашний торт - можно приготовить и без повода!"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • грецкие орехи - 1 ст. рубленые
  • масло сливочное - 125 г
  • мука - 2 ст.
  • разрыхлитель - 10 г
  • тертая цедра одного лимона
  • для сиропа
  • вода - 1 1/2 ст.
  • сахар - 1 1/2 ст.
  • для крема
  • крахмал с ароматом ванили - 2 упаковки
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • сливки - 200 мл
  • сахар - 1 1/2 ст.
  • молоко - 1 л
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром с помощью миксера, добавить размягченное сливочное масло. Добавить муку, разрыхлитель, рубленые грецкие орехи, тертую цедру лимона. Перемешать до однородной смеси. Вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке. Разрезать на 2 коржа.

Приготовить сахарный сироп: воду вскипятить с сахаром, варить 2-3 минуты. Охладить полностью.

Крахмал развести в небольшом количестве молока. Остальное молоко вскипятить с сахаром. Тонкой струйкой влить смесь с крахмалом в кипящее молоко. Варить до загустения при непрерывном помешивании на медленном огне. Снять с плиты, добавить сливочное масло. Перемешать до однородной смеси. Охладить, добавить взбитые сливки.

Коржи пропитать сиропом, смазать кремом. Собрать торт. Украсить по вкусу. Поставить на 3 часа в холодильник.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: