Способ приготовления
Нарезать мясо на отбивные и отбить их молоточком. Посыпать солью и черным перцем. Смазать отбивные растительным маслом и запекать на гриле или на сковороде гриль. Выложить в кастрюлю и накрыть крышкой.
В сковороду налить растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук. Спустя 2-3 минуты добавить грибы, нарезанные соломкой. В конце добавить мелко нарезанные помидоры и специи. Влить 50 мл воды и вино.
Варить соус, пока овощи не станут мягкими и не испарится жидкость. Мясо нарезать соломкой и подать под овощным соусом.
