Способ приготовления
Мясо помыть и нарезать кусками. Обжарить на масле до румяной корочки вместе с мелко нарезанным луком.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок, очищенные и нарезанные небольшими дольками грибы, муку (1 столовую ложку), тертые помидоры и чайную ложку теплой воды.
Приправить черным перцем и солью по вкусу и добавить несколько ломтиков лимона. Тушить блюдо при умеренной температуре, пока вся жидкость не испарится.
Перед тем как снять с огня, посыпать чабером по вкусу. Подавать с картофельным пюре.
