Способ приготовления
На столешницу или стол высыпать 1/2 стакана сахара и выложить слоёное тесто. Тёртую лимонную цедру смешать с оставшимся сахаром и корицей по желанию и выложить поверх листа тесто, осторожно прижав скалкой.
Свернуть тесто в виде рулета до середины листа. Затем, таким же образом, завернуть и другой конец, пока оба рулета не встретятся. Положить тесто в морозилку на 15-20 минут.
Рулет с помощью острого ножа разрезать на отдельные печеньки и выложить на противень поверх пекарской бумаги. Смазать их сливочным маслом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
