Способ приготовления
Сахар растворить на сковороде на медленном огне до образования светлой карамели. Добавить сливочное масло и помешивать смесь, пока не закипит.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать крупными ломтиками и выложить в карамель. Томить 5 минут на медленном огне. Яблоки с карамелью переложить на противень, в котором будете печься пирог.
Сверху выложить слоеное тесто таким образом, чтобы накрыло яблоки и подвернуть под них его края. Тесто проколоть в нескольких местах вилкой.
Выпекать яблочный пирог в течение 25 минут при температуре 200 градусов, вынуть и перевернуть на большую тарелку.
