Способ приготовления
Стейки из телятины хорошо отбить кухонным молоточком. Тщательно смазать оливковым маслом и приправить всеми специями.
Оставить в закрытой посуде на 2 часа.
Разогреть гриль и натереть решетку 1/2 луковицы.
Выложить мясо и запекать, не переворачивая, пока не появится красивая корочка.
Не запекать слишком долго, чтобы стейки не высохли.
Запеченные стейки выложить в стеклянную форму для запекания с крышкой.
Подавать с гарниром из овощей гриль.
