Способ приготовления
Окорочка довести до кипения и слить первую воду.
Затем добавить репчатый лук, морковь и сладкий перец, довести до кипения и когда окорочка готовы, положить картофель, затем лапшу и, когда все готово, снять с огня и приготовить заправку.
Разбить яйца в небольшой кастрюльке, хорошо взбить, добавить кислое молоко и 1 ст.л. уксуса, чтобы заправка в супе не свернулась, помешивать, пока не загустеет и не закипит.
Когда заправка будет готова, тонкой струйкой вылить ее в суп и, в конце, добавить сливочное масло и петрушку.
Куриный суп по-деревенски с варeной заправкой готов.
