Способ приготовления
Поставить курицу вариться с небольшим количеством растительного масла. Овощи нарезать кубиками. Когда курица будет готова, вынуть ее, снять с кости, мясо нарвать на мелкие кусочки. Всыпать овощи в бульон и оставит покипеть.
Добавить мясо к остальным продуктам. Приправить специями и добавить вермишель в последние 10 минут, перед тем как выключить плиту, на которой варится суп.
Взбить яйца с кислым молоком и добавить несколько капель сока лимона. Подождать, пока суп немного остынет и добавить немного супа в смесь из яйца и кислого молока. Вернуть в суп и перемешать. Подавать с домашним хлебом. Классика!
Приятного аппетита!
