Bonapeti.ru»Рецепты»Супы»Похлебки и Супы»Куриный Суп»Куриный суп по-деревенски с варeной заправкой

Куриный суп по-деревенски с варeной заправкой

SimonaSimona
Начинающий
8482
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Куриный суп по-деревенски с варeной заправкой
Фото: Simona
18/08/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
40 мин
Всего
60 мин
Порций
6
"Вы помните вкус деревенского куриного супа с вареной заправкой?"

Необходимые ингредиенты

  • курица - 2 шт., окорочка
  • репчатый лук - 1 головка
  • морковь - 1 шт.
  • сладкий перец - 1 шт. красный
  • картофель - 2 шт.
  • лапша - на глаз
  • сливочное масло
  • петрушка
  • для заправки
  • яйца - 2 шт.
  • кислое молоко - 200 г
  • уксус - немного или лимон
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Окорочка довести до кипения и слить первую воду.

Затем добавить репчатый лук, морковь и сладкий перец, довести до кипения и когда окорочка готовы, положить картофель, затем лапшу и, когда все готово, снять с огня и приготовить заправку.

Разбить яйца в небольшой кастрюльке, хорошо взбить, добавить кислое молоко и 1 ст.л. уксуса, чтобы заправка в супе не свернулась, помешивать, пока не загустеет и не закипит.

Когда заправка будет готова, тонкой струйкой вылить ее в суп и, в конце, добавить сливочное масло и петрушку.

Куриный суп по-деревенски с варeной заправкой готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: