Способ приготовления
Почистить и вымыть стручковую фасоль. В глубокой сковороде разогреть 1/3 стакана оливкового масла. Добавить мелко нарезанный чеснок и щепотку петрушки. Жарить 2–3 минуты, добавить стручковую фасоль.
Жарить еще 5 минут, помешивая. Залить около 200 мл теплой воды и накрыть крышкой.
Тушить на медленном огне, пока фасоль не станет мягкой или не останется на жиру. Снять готовую фасоль с плиты. Переложить на подходящую тарелку.
Посыпать укропом и подавать как гарнир к запеченному мясу.
