Способ приготовления
Мелко нарезать петрушку, укроп и зеленый лук. Добавить мяту, соль, черный перец, раскрошенную брынзу и яйца.
Хорошо перемешать смесь и замесить из нее с добавлением муки и дрожжей мягкое липкое тесто. Дать ему отдохнуть, пока не поднимется.
Нагреть растительное масло для жарки. Смазанными маслом руками из смеси сформовать овальные котлеты, обвалять их в кукурузной муке или панировочных сухарях и обжарить до аппетитной корочки.
