Способ приготовления
Взбить миксером яйца, сахар и ваниль до воздушных пиков.
Шоколад растопить на водяной бане и добавить в смесь, медленно помешивая. Добавить муку.
Разделить смесь на три части и выпекать их в застеленной бумагой для выпечки форме для выпечки диаметром 24 см до сухой палочки.
Приготовить сироп, смешав сахар и воду и довести до кипения. Разделить его на три части, для тех коржей.
Снять с огня и дать остыть. Добавить ликер.
Сделать начинку, положив в небольшую кастрюлю черешню, несколько ложек сахара и 50 мл воды.
Когда закипит, достать черешню и добавить крахмал. Вернуть черешню в густой крем. Взбить крем добела и приступить к сборке торта.
Взять первый корж, полить равномерно одним сиропом, затем выложить немного сметаны, крем, черешня, корж ....
Самазать бока и верх торт сметаной.
Торт Шварцвальд готов!
