Bonapeti.ru»Рецепты»Супы»Супы-пюре»Морковный суп с имбирем

Морковный суп с имбирем

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Дарт Вейдер
164
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Морковный суп с имбирем
Статистика
  • Пользователей сегодня142
  • Пользователей за месяц2
  • Пользователей за неделю1
  • Рейтинг4 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
40 мин
Всего
65 мин
Порций
4
"Супчик с экзотическим вкусом и ароматом, который заставит вас забыть обо всем на свете"

Необходимые ингредиенты

  • хлеб - 4 ломтика без корки
  • дрожжи - 1 ч.л. сухие
  • растительное масло - 2 ч.л.
  • репчатый лук - 1 головка
  • чеснок - 1 долька
  • имбирь - 1/2 корня + порошок имбиря
  • морковь - 450 г
  • бульон - 1 л овощной
  • лимонный сок
  • черный перец
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов. Хлеб нарезать крутонами и смешать с дрожжами, разведенными в 2 ст.л. теплой воды. Выложить крутоны на смазанный растительным маслом противень и испечь их.

Разогреть растительное масло в глубокой кастрюле и обжарить репчатый лук и чеснок. Добавить порошок имбиря и тушить в течение минуты, затем добавить морковь.

Влить бульон, добавить корень имбиря и варить суп 15 минут. Снять с огня и дать остыть, затем измельчить смесь в блендере и приправить солью, черным перцем и лимонным соком. Подавать немедленно.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: