Способ приготовления
В этом случае консервируется свинина.
Взять свиной окорок, нарезать кусочками одинаковой толщины.
Нарезать, перевернуть поперек и нарезать кусочками.
Приправить кусочки солью и черным перцем.
Слегка перемешать и затем тушить.
В глубокую миску налить небольшое количество растительного масла и выложить мясо.
Добавить в него лавровый лист.
Тушить, пока не начнет испаряться отделившаяся водичка.
Дать остыть и наполнить мясом банки.
Закрыть крышкой и варить 3 часа, не меньше.
Во время приготовления пищи добавлять мясо в конце, поскольку оно готово.
Консервированное мясо для готовки готово.
