Способ приготовления
Взбить сливки миксером для густого крема. Добавить сахарную пудру, сметану и маскарпоне. Продолжать взбивать до однородности.
Окунуть печенье в кофе (он должен быть чуть теплым). Выложить слой печенья и сверху смазать кремом. Снова выложить слой из клубники и снова крем.
Выложить слой печенья, предварительно смоченного в кофе. Снова смазать кремом.
Клубнику очистить и украсить торт маскарпоне, нарезать его ломтиками.
Покрыть бока торта кокосовой стружкой и посыпать клубнику тертым белым шоколадом.
Украсить фруктовый торт листиками мяты.
Клубничный торт с печеньем и маскарпоне готов.
