Способ приготовления
Это блюдо очень легко и быстро приготовить.
Нарезать свиную шейку на более крупные куски и приправить солью и черным перцем.
Очистить и нарезать все овощи. Добавить к ним специи и перемешать.
На дно кастрюли из жаропрочного стекла выложить овощи, на них - мясо. Сливочное масло нарезать кубиками и выложить на мясо.
Добавить 200 мл воды или разведенного овощного бульона.
Поставить в холодную духовку и запекать при 220 градусах примерно 60-70 минут до готовности.
Свиная шейка с овощами в кастрюле из жаропрочного стекла готова.
