Способ приготовления
Посыпать свиную вырезку солью и молотым черным перцем.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде на медленном огне.
Обжарить мясо по 3-4 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку.
Влить в сковороду куриный бульон, сливки и горчицу. Хорошо перемешать, чтобы соус стал однородным.
Довести до кипения и добавить свиную вырезку . Уменьшить огонь и варить около 25 минут или пока не выпарится сливочный соус.
Подавать с картофельным пюре или другим гарниром по желанию.
Свиная вырезка со сливочным соусом очень вкусная!
