Способ приготовления
Смешать маскарпоне с сахарной пудрой и перемешать до получения гладкого крема.
В отдельной миске взбить сливки миксером на высокой скорости до устойчивых пиков.
Начать добавлять взбитые сливки частями в маскарпоне, перемешивая лопаткой. Когда полностью впитается, крем для торта готов.
Приготовить две чашки кофе эспрессо (можно также использовать растворимый кофе).
Фундук обжарить на сухой сковороде несколько минут, постоянно помешивая. Дать им остыть и измельчить в блендере.
Приступить к сборке торта.
Положить один корж, полить 5-6 столовыми ложками кофе, смазать 1/3 приготовленного крема и посыпать обжаренным и молотым фундуком.Также можете использовать другие орехи.
Продолжить так с остальными продуктами. Также намазать торт по бокам.
Шоколад растопить на водяной бане и украсить по желанию.
Готовый торт оставить в холодильнике на несколько часов.
Приятного аппетита!
