Способ приготовления
Баранину поместить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, добавить морковь и варить при умеренной температуре до готовности мяса.
Перед тем, как снять с плиты, посолить по вкусу.
Смесь переложить в глиняный горшок, добавить нарезанные овощи, лавровый лист, чеснок, соль, паприку и черный перец.
Залить растительным маслом, закрыть крышкой и запекать около 2 часов в умеренной духовке.
Баранина с овощами в глиняном горшке готова.
