Способ приготовления
Сформовать из куриного филе 4 стейка, слегка отбить их молотком, приправить солью и чернымперцем и обвалять в муке.
Слегка обжарить их в горячем растительном масле. Выложить на противень.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанный репчатый лук и чеснок. Добавить к ним протертые помидоры и дать соусу покипеть десять минут.
Добавить специи и выложить смесь на куриное филе. Запекать при температуре 200 градусов около 20 минут.
Вынуть противень и положить тертую моцареллу поверх каждого филе. Вернуть в духовку еще на несколько минут, чтобы растаял сыр.
Куриное филе с томатным соусом и моцареллой получается очень вкусным.
