Способ приготовления
Промыть и очистить голубей. Приправить их солью и перцем внутри и снаружи.
Обжарить их на масле, переворачивая со всех сторон, чтобы они хорошо прожарились.
Добавить лук и мелко нарезанные грибы.
Добавить 1 ст. горячей воды и пусть блюдо варится под крышкой на медленном огне до готовности.
По желанию подавать блюдо, украсив зеленью.
Голуби по-монастырски готовы.
