Способ приготовления
Грибы хорошо отмыть от попавшихся песчинок. Если они крупнее, разрезать их, а мелкие оставить целыми.
Нагреть масло в кастрюле. В нем потушить мелко нарезанный лук и морковь.
Добавить грибы. Варить 3-4 минуты и залить 1, 5 л воды.
Грибной суп посолить и варить до размягчения грибов.
Добавить рис и варить до готовности.
Суп приправить петрушкой, черным перцем и девесилом.
Наконец, добавить кусок сливочного масла.
Приятного аппетита с этим вкусным супом из лесных грибов!
