Лимоны являются одними из самых популярных цитрусовых в мире.
Они растут на лимонных деревьях и представляют собой гибрид оригинального лимона и лайма.
Есть много способов полакомиться ими, но на вкус они очень кислые и употребляются обычно не сами по себе или целыми плодами, а как добавка ко вкусу готовых блюд, к дрессингам, к напиткам.
Лимоны содержат в основном углеводы (10%) и воду (88-89%). Один средний лимон содержит около 20 калорий.
100 г очищенного лимона содержат:
29 калорий;
1,1 г белка;
9,3 г углеводов;
2,5 г сахара;
2,8 г клетчатки;
0,3 г жира;
Лимоны также содержат ряд витаминов и минералов:
Витамин С - ключевой витамин и антиоксидант, витамин С важен для иммунной функции и здоровья кожи.
Калий — диета с высоким содержанием калия может снизить уровень артериального давления и оказать положительное влияние на здоровье сердца.
Витамин B6 - Участвует в преобразовании пищи в энергию.
Травяные соединения в лимонах и других цитрусовых могут оказывать благотворное влияние на рак, сердечно-сосудистые заболевания и воспаления. Вот соединения и их преимущества:
Травяные соединения в лимонах и других цитрусовых могут оказывать благотворное влияние на рак, сердечно-сосудистые заболевания и воспаления. Вот соединения и их преимущества:
Лимонная кислота — помогает предотвратить образование камней в почках.
- Гесперидин - может укреплять сосуды и предотвращать атеросклероз.
- Диосмин - повышает тонус мышц и уменьшает хроническое воспаление в сосудах.
- D-лимон - основной компонент эфирных масел лимона и отвечающий за аромат лимонов.
- Эриоцитрин. Этот антиоксидант содержится в лимонной цедре и соке.
А чтобы сделать жизнь слаще, можно приготовить лимонный пирог, лимонные булочки или домашний лимонад.
