Чеснок – один из самых полезных продуктов на планете. Чеснок с незапамятных времен используется для укрепления иммунитета людей, а также как острая часть различных блюд.
Если мы будем есть чеснок каждый день, это укрепит защитные силы организма и предотвратит развитие многих заболеваний. Как и с любым другим продуктом, с чесноком не следует перебарщивать. Его следует употреблять с удовольствием и умеренностью.
В этой статье мы расскажем, сколько составляет рекомендуемая доза чеснока в день. Все мы знаем, сколько пользы имеет чеснок для нашего здоровья. Однако он также токсичен. Он содержит эфирные масла, ферменты и органические сульфиды, которые придают ему характерный острый вкус, и это может быть весьма опасным для некоторых заболеваний и состояний здоровья. Вот кто они:
- беременность и кормление грудью;
- высокая температура /свыше 38°С/;
- язва, гастрит, панкреатит;
- патологии почек и мочеполовой системы - нефрит, цистит;
- эпилепсия. В этом случае свежий чеснок может привести к перевозбуждению нервной системы и последует эпилептический припадок.
Действие чеснока на женщин, мужчин и детей
- Для мужчин - Чеснок идеально подходит для поддержания хорошего здоровья мужчин. Укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, значительно снижая риск инфарктов и инсультов в пожилом возрасте;
- Для женщин - Для женщин чеснок тоже чрезвычайно полезен. При регулярном употреблении чеснок предотвращает образование раковых опухолей в матке и молочных железах;
- Для детей - Этот овощ нужен детям, потому что помогает их правильному развитию и предотвращает простуду.
Суточная доза чеснока
Как известно, чрезмерная доза чеснока вредна для нашего здоровья. Доза, рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения, составляет 2,5 мг в день /примерно 1 зубчик чеснока/. Этой гвоздики вполне достаточно для укрепления организма, улучшения кровообращения и т.д.
Когда наступает зима, нам приходится дополнительно укреплять свое здоровье. Для этого взрослым и детям до 12 лет разрешено 3, максимум 4 зубчика в день. Детям старше 3 лет рекомендуется не более 1 зубчика 2-3 раза в неделю.
Не следует употреблять чеснок натощак, так как агрессивные вещества в его составе приводят к разрушению слизистой оболочки. Не стоит есть чеснок на ночь, так как он возбуждает нервную систему и тогда вы не сможете хорошо и полноценно выспаться. Лучше всего употреблять чеснок во время или через 1 час после еды.
Вред от употребления чеснока
Человеку практически невозможно съесть много свежего чеснока за 1 день, потому что 1 или 2 головки чеснока могут привести к серьезным последствиям. Чеснок содержит вещество под названием аллицин, которое придает чесноку как полезные свойства, так и острый вкус. При употреблении в больших количествах это вещество является чистым ядом. Это самая важная причина, почему вы не можете и не должны употреблять так много чеснока.
И как любой другой яд, аллицин может вызвать тяжелое отравление со следующими симптомами:
- повреждает стенки желудка и кишечника и образует язвы;
- головная боль, замедление реакции, рассеянность;
- выделение большего количества газов, кислот, беспорядка;
- жжение слизистых оболочек рта и десен;
- приводит к тахикардии, повышает или понижает артериальное давление до опасного уровня;
- вызывает внутреннее кровотечение.
Суточная доза чеснока в зависимости от веса человека
- 70 кг - 4 зубчика в день;
- 90 кг - 5-6 зубчиков в день;
- 110 кг - 6-7 зубчиков в день.
А чтобы включить в свой рацион больше полезного чеснока, выберите одно из наших предложений:
- чесночные супы;
- чесночные закуски;
- курица с чесноком.
